Ventspils Alus Darītava tika dibināta 2016.gadā, lai atdzīvinātu Ventspils vecpilsētā senas tradīcijas alus darīšanā un zivju izstrādājumu tirgošanā.
Vecpilsētā jau kopš 19.gadsimta tiek rūpnieciski darīts alus un vēl senāk tirgū tiek tirgotas vietējās zivis.
Mēs esam ventspilnieki, kuri ir tuvi zivsaimniecības nozarei.
5 gadu laikā plānojam ieņemt stabilu vietu Latvijas kraft alus darītavu vidū, kā arī kļūt par Ventspils lielāko zivju delikatešu mazumtirgotāju.
Uzņēmums atrodas četrus gadsimtus senā tirgus laukuma malā, ēkā, kur savulaik atradies ventspilnieku iecienītais Buļļu krogs.
2018.g. septembrī
Tuvākajās dienās Ventspils Alus Darītava pabeigs projektu “Zivju delikatešu tirdzniecības vietas izveide Ventspilī, Tirgus ielā 9” Eiropas Jūrlietu un zivsaimniecības fonda Atklāta projektu iesnieguma konkursā Rīcības programmas zivsaimniecības attīstībai 2014.-2020.gadam pasākumā: “Sabiedrības virzītas vietējās attīstības stratēģiju īstenošana”.
Projekta iesniegumu Ziemeļkurzemes biznesa asociācijā iesniedzām pagājušajā vasarā. Lauku atbalsta dienests projektu apstiprināja 2017.gada 23.oktobrī. Projektā paredzēts dažādot Ventspils alus darītavas darbību, blakus pamata nozarei – kraft alus ražošanai, tiks izveidots krogs, kurā tiks piedāvāts plašs zivju ēdienu, uzkodu un zivju delikatešu sortiments.
Projekta tiešie mērķi:
Kroga interjerā izveidota oriģināla, vēsturiska ar zvejniecību/jūrniecību saistīta ekspozīcija, izmantojot ar zvejniecību/jūrniecību saistītus vēsturiskus priekšmetus un aksesuārus.